Produkter för alice pinna notaio (1)

"Spaghetti alla chitarra", även kända som "maccheroni alla chitarra", är en speciell typ av färsk äggpasta. En abruzzesisk version av de piemontesiska "tagliolini", kännetecknas den av sin annorlunda form. Den är tjockare och har en fyrkantig tvärsnitt, vilket gör den till det perfekta valet för att komplettera såser av kött, fisk eller grönsaker.